今天早上換另外一個方式搭車，意外發現一家不錯的早餐店，就在巴西立捷運站(Pasir Ris)，這不知道算不算是新加坡的Kapitiam(咖啡店，英文發音就是用台語唸咖啡店)，不過可以確定我點的是新式早餐，點了bread set A，烤吐司抹咖椰、半熟蛋跟一杯奶茶，來新加坡就是要吃吃看這邊的傳統早餐，而且還不只這個，招牌上的菜單五花八門，有許多在台灣從來沒看過的早餐選擇。
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| 就是這家，不知道有無分店 |
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| 奶茶 |
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| 半熟蛋 |
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| 咖椰吐司 |
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| 全部合照，還有胡椒跟醬油 |
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| 半熟蛋正確的享用方式就是要淋醬油灑胡椒 |
新加坡有很多的Kopitiam，雖然以亞坤跟基里尼路最有名，不過個人建議可以到處去沒有名氣的小店挖寶，說不定會意外發現便宜又好吃的東西，例如我這個套餐只要3塊錢，如果去亞坤或基里尼路大概會更貴，接下來是Singlish教學:
Kopi 加煉乳的咖啡 馬來語及閩南語之"咖啡"
Kopi-O 只加糖的咖啡 O就是閩南語中"黑"的意思
Kopi-C 加糖和鮮奶的咖啡 C在海南話是"鮮"的意思
Kopi Kosong 奶糖都不加的黑咖啡 Kosong是馬來語"空虛、烏有"的意思
Koppicinno 卡布奇諾 Kopi與英文Cappuccino的綜合字
Kopitiam 傳統新加坡咖啡店 Tiam是閩南話"店"的發音
上面的Kopi也可以換成Teh(茶的台語發音)
又到了晚上，7點30我準時在文慶捷運站(Boon Keng)集合，文東記就在捷運站隔壁而已，原本Allen下午有打電話去定位，不過對方說只有3個人不用訂位，到了以後果然有位置，今晚除了海南雞以外，還點了蟹肉魚鰾羹、家鄉炒粒粒、黑胡椒鹿肉、麥片蝦，另外再點一些雞飯。
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| 這是旅館大廳的畫像，順手給她拍下來 |
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| 文東記就是這裡了，這張是Allen幫我拍的 |
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餐廳的介紹，有興趣可以參考他的網站:
http://www.boontongkee.com.sg/chinese/index.html |
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| 濕紙巾與筷子 |
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| 剛坐下桌上就放一盤水煮花生 |
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蟹肉魚鰾羹，店員幫我們分好了，味道還不錯，
不過我這不能吃螃蟹的人喝了沒事，可見蟹肉應該放的不多 |
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薏米水，這裡順便介紹一下，如果在新加坡的餐廳不想喝
罐裝飲料的話，薏米水是不錯的選擇，大部分的餐廳都自己調製 |
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| 這是雞飯，白飯裡面有雞汁的香味 |
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| 家鄉炒粒粒:主要是花生、四季豆跟菜圃，稍微偏鹹，適合拿來配飯 |
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麥片蝦:賣片用咖椰調味，再跟蝦子一起下去炸，我不能吃蝦，
但是光吃麥片也覺得好吃 |
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| 黑胡椒鹿肉，肉質蠻嫩的，味道也是稍微偏鹹 |
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這是今晚的主角--海南雞，外表看起來很像台灣的白斬雞，
不過肉比較軟嫩，不像台灣的雞肉著重在彈性，這裡的雞肉都比較軟嫩 |
吃飽之後去附近的市集逛一逛，新加坡每個社區樓下都有市集，除了超市之外也有賣一些生活用品跟小吃，大約晚上10點關門，由於我打算買一些Bengawan Solo的戚風蛋糕帶回去，所以他們就帶我去看看，趁他打烊前買了兩塊帶回旅館吃看看，至於要帶回台灣的，則建議我晚一點再買，因為那保存期限很短的，於是我就帶著兩塊蛋糕回旅館品嚐看看。
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| 就是這家，先把招牌拍起來，過幾天要買的時候拿照片去問人比較快 |
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| 就是這樣，非常的香而且很好吃 |
今天的晚餐真的非常豐盛而且美味，要再次感謝Allen還有秋萍夫婦，下次他們來台灣的時候一定要好好招待他們，明天如果順利的話，中午工作就結束了，也就是說一直到禮拜六搭飛機回去之前的時間都可以自由活動了。
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